Para los que todavia no saben que es OCR (Optical Character Recognition), basicamente es una tecnologia para convertir imágenes en documentos de texto. Aunque existen varios programas de este tipo, incluso hay  para celulares no nos viene mal tener uno Online. Y gracias a Google esto es posible.

Ya que la API de Google Docs provee una manera de usar las características OCR (Optical Character Recognition). Para que funcione correctamente la imagen debe contener caracteres de un tamaño mínimo de 10 pixeles de alto, además de que el tamaño no debe exceder los 10 MB de tamaño y de resolción máxima de 10 megapixeles, la operación puede tardar algunos segundos en realizarse, así que debes tener paciencia.

Enlace para convertir una imagen a Texto.